銀座カラー かんたんカワイイおいしい　今週のおうちごはん

ちょっと難しそうでも、つくってみるとカンタンです！

【材料　2人分】

さんま（3枚卸にしたもの）　3尾分

じゃがいも　1/2個

トマト　1/2個

塩・黒こしょう　適量

オリーブオイル　適量

〈A〉

パン粉　30g

にんにく（みじん切り）　1片

オレガノ（乾燥）　小さじ1

粉チーズ　大さじ1

（あれば）パセリ　適量

【下準備】

・じゃがいもとトマトは、厚さ3mmの半月切りにし、じゃがいもは電子レンジで600Ｗ2分
加熱しておく。　※トマトは種をとっておく。

・〈A〉は合わせておく。

【作り方】

①　バットなどにさんま・じゃがいも・トマトに塩・黒こしょうし、合わせた〈A〉を押し付けるようによくまぶす。

②　耐熱容器に①を並べ、オリーブオイルを回しかけて、オーブンで180度15分ほど焼く。

③　焼きあがって粗熱が取れたら、パセリを散らす。

（ポイント）

具材を切って、パン粉を振り、オーブンで焼くだけの簡単イタリアン料理。

鮭やいわしなどの、他の秋が旬のお魚で作っても美味しいです。

オレガノの他に、ローズマリーやバジル、ディルなどお好きなハーブを使ってみてください。

おうちで手作りスイーツ！ 作る時間も楽しんで。

【材料　カップ2個分】

ぶどう（巨峰・マスカットなど）　10～12粒

ミント　6葉

レモン汁　小さじ2

豆乳　100cc

砂糖　大さじ2

〈A〉

ゼラチン　5g

冷水　15cc

生クリーム　50cc

（飾り）ミント

【下準備】

・ぶどうは房から取りだし、ちぎったミントの葉と一緒にレモン汁でマリネし、冷蔵庫で
冷やしておく。

・〈A〉の冷水にゼラチンをふりかけ戻し、使う直前に電子レンジ500ｗ10秒程かけて溶かす。

【作り方】

①　ボールに豆乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで泡だて器で混ぜたらゼラチンを加え、さらに混ぜ合わせる。

②　①に生クリームを加えしっかり混ぜ合わせたら器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

③　②が固まったらマリネしていたぶどうを上にかけ、ミントを飾る。