銀座カラー かんたんカワイイおいしい　今週のおうちごはん

種を抜いたかぼちゃにホワイトソースを入れたら、あとはオーブンで焼くだけ。

【材料 1〜2人分】

ぼっちゃんかぼちゃ　1個

鶏胸肉　50g

塩・こしょう　適量

たまねぎ　1/6個

油　大さじ1

ホワイトソース缶　100g

とろけるチーズ　20g

【下準備】

・かぼちゃは電子レンジ600Ｗ4～5分加熱し、粗熱を取っておく。

・鶏胸肉は1口位にカットし、塩・こしょうしておく。

・玉ねぎは薄切りにしておく。

【作り方】

①　フライパンに油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらホワイトソースを加え、塩・こしょうで味を整え火を止める。

②　粗熱が取れたかぼちゃの上から1/3位から横にカットし、中の種をくり抜く。

※柔らかくなって実が崩れやすいので、少しづつ気を付けてカットしてください。

③　②のかぼちゃに①を注ぎ入れ、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで3分程チーズが溶け少し焼き色が付くまで焼く。

※ぼっちゃんかぼちゃがない場合は、普通のかぼちゃの上1/6位をカットして使ってみてください。その場合は少しグラタンを固めに仕上げるとのせやすいです。

旬の味覚をサングリアでも味わって。

【材料】

白ワイン（ハーフボトル）　350ml

りんご　50g

梨　50g

レモン　3枚

ミント　適量

【下準備】

・りんごと梨はくし形に切り、レモンは輪切りに薄切りしておく。

【作り方】

①　フルーツとミントを瓶などに入れ、ワインを注ぎ入れる。